Heja Framtiden podcast #149: Rickard Engberg

Heja Framtiden podcast #149: Rickard Engberg

Rickard Engberg. Foto: Christian von Essen, hejaframtiden.se

Många bedömare tror att EU kommer att släppa insekterna fria under 2020. Eller i alla några arter. Rickard Engberg driver bolaget Global Bugs, vars affärsidé är att producera syrsor, bland annat för proteinpulver och djurfoder. Med bas i Thailand ser han den enorma potential som finns i insektsbranschen – men också de höga kostnader och regulatoriska trösklar som fortfarande hindrar små odlare från att skala upp verksamheten. Nu är utmaningen framåt att visa på lönsamhet samtidigt som man utvecklar allt mer cirkulära system för framtidens hållbara proteinproduktion. Vi träffade Rickard på konferensen Matlust i Södertälje.

Lyssna på SpotifySoundcloudAcastiTunes 
Programledare: Christian von Essen

Become a Patron!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.