Heja Framtiden podcast #328: Filip Lundin

Heja Framtiden podcast #328: Filip Lundin

Filip Lundin, Sopköket. Foto: Christian von Essen, hejaframtiden.se

Filip Lundin driver Sopköket, en catering- och restaurangverksamhet i Stockholm med räddade råvaror från dagligvaruhandeln. Under Nordic Sustainability Expo på Stockholmsmässan träffade vi Filip för att höra mer om hur det egentligen går till när man hanterar matsvinn, vilka planer som finns för expansion och varför han vill samarbeta med andra aktörer inom samma sektor.

Missa inte nästa nummer av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem som kommer ut med distribution i Dagens Industri i slutet av juni. Ta kontakt för medverkan!

Lyssna på SpotifyAnchorAcastApple 
Programledare: Christian von Essen

Beställ Christian von Essen och Henric Smolaks nya bok Nu fattar jag!

Eller köp in den till företaget mot faktura till mängdrabatt

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.