Heja Framtiden podcast #348: Caroline Nilsson

Heja Framtiden podcast #348: Caroline Nilsson

Caroline Nilsson. Foto: Christian von Essen, hejaframtiden.se

Caroline Nilsson blev besatt av en mungbönsburgare i Orsa och bestämde sig för att efterlikna den (med skaparens välsignelse). Resultatet blev företaget Oh Mungood! som utvecklar produkter gjorda på mungbönor. I dag rullar både Mung-Bits och Mung-Burgare ut i livsmedelsbutikerna, medan en mångsidig Mung-Färs är på väg. Men varför är råvaran egentligen så intressant? Vi fick ett snack med Caroline Nilsson under Nordic Future Food på Kistamässan.

Lyssna på SpotifyAnchorGoogleApple 
Programledare: Christian von Essen

Kolla även in det senaste numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem.   

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.