Spill och restströmmar är outnyttjade källor till näring och intäkter – i alla fall de som bildas inom jordbruk, bryggeriverksamhet och livsmedelsindustri. Det skånska startupbolaget ⁠Dapibuset⁠ har utvecklat en modulär liten bioreaktor som kan förädla dessa tillgångar lokalt. Processen genererar en råvara som kan användas för att mata djur, baka nytt bröd eller ingå som …