Att investera i mat är inte det lättaste – det har de senaste årens tuffa klimat för foodtech tydligt visat. Gustaf Brandberg driver familjeföretaget ⁠Gullspång Invest⁠ tillsammans med sina två bröder, och har fått förmånen att snöa in helt på matsystemtransformation genom den separata investeringsplattformen ⁠Re:food⁠. Hur arbetar en aktiv investerare? Vilka delar av matsystemet …