Många bedömare tror att EU kommer att släppa insekterna fria under 2020. Eller i alla några arter. Rickard Engberg driver bolaget Global Bugs, vars affärsidé är att producera syrsor, bland annat för proteinpulver och djurfoder. Med bas i Thailand ser han den enorma potential som finns i insektsbranschen – men också de höga kostnader och …