Heja Framtiden podcast #8: Johan Jörgensen

Så var det dags för ett avsnitt om framtidens mat! I åttan träffar vi Johan Jörgensen från Sweden Foodtech, som är minst sagt kritisk till hur dagens matsystem fungerar. Istället sätter han stort hopp till att digitaliseringen ska skapa en matindustri där data, transparens och spårbarhet regerar – för att få oss konsumenter att vilja välja den mat som är bra för både hälsan och planeten. Dessutom i framtiden: lunchpiller, 3D-matskrivare, blockkedjan, urban farming och grisar som husdjur. Mycket nöje!

Lyssna på Spotify, Anchor, Soundcloud, Acast, Apple 
Programledare: Christian von Essen