Heja Framtiden podcast #298: Carolina Tengblad

Heja Framtiden podcast #298: Carolina Tengblad

Carolina Tengblad, Orkla Foods Sverige. Pressbild.

Hur går det egentligen till bakom kulisserna när nya produkter, smaker och livsmedel utvecklas? Carolina Tengblad är utvecklingschef på Orkla Foods Sverige och leder deras tvärdisciplinära gastronomiska team som ständigt analyserar och produktutvecklar efter smak, textur, hållbarhet och näringsinnehåll. Just nu är det växtbaserade varumärket Anamma en viktig pusselbit i Orklas stora produktportfölj, och inom de växtbaserade köttalternativen pågår innovationsarbetet för fullt. 

Lyssna på SpotifyAnchorAcastApple 
Programledare: Christian von Essen

Beställ Christian von Essen och Henric Smolaks nya bok Nu fattar jag!

Eller köp in den till företaget mot faktura till mängdrabatt

Detta är ett specialavsnitt i förbindelse med tredje utgåvan av Framtidens hållbara matsystem, som kom ut i januari 2022 i samarbete med Livsmedelsföretagen. Nästa nummer dyker upp i juni. Läs också en intervju med Carolina på framtidenshallbara.se.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.