Nordic Food Waste Summit 2023: Vi träffar Markus Wahlgren som driver Stora Coop Visby. Hans filosofi är att matsvinn inte bara är ohållbart – det är dessutom olönsamt och onödigt. Därför har han tillsammans med sina 95 medarbetare lyckats reducera svinnet från 120 till 7 ton på bara fem år, och målet är en livsmedelsbutik helt utan matsvinn. …
How do the large language models like GPT-3 and GPT-4 work? In what ways will they benefit us – and how can we help improving them? Korey Stegared-Pace works as Cloud Advocate at Microsoft in Stockholm, and part of his job is to educate and engage more people in software development, AI and machine learning. In this …
Vi pratar mycket om cirkulära affärsmodeller. Mattias Axelson forskar inom organisation och innovation på House of Innovation vid Handelshögskolan i Stockholm. Han menar att vi bör prata mer om ovala affärsmodeller – alltså att dra ut det cirkulära så att tempot blir lägre och produkten kan leva ännu längre. Det är ett tankeskifte som kan …
Vad kännetecknar smart samarbete och hur når man dit i en organisation? Alexander Löfgren är doktor i industriell ekonomi med fokus på organisationsteori, och jobbar sedan ett antal år tillbaka på konsultbolaget Influence, i dag som affärsområdeschef. 2022 skrev han boken Smart samarbete – mot meningsskapande mikrosystem, som reder ut begreppen och presenterar en verktygslåda med utgångspunkt i såväl …
Hur skulle vi kunna bygga en starkare motståndskraft när nästa pandemi drabbar oss? Niklas Arnberg är professor i virologi vid Umeå universitet och har länge funderat kring detta. Under coronapandemin bestämde han sig därför för att samla 250 svenska virusforskare i den ideella föreningen Virus- och pandemifonden. Förutom att samla in pengar till ny forskning på området lanserade …
Åsa Åhlander är Sverige-vd för TMC, en global konsultbyrå för ingenjörer inom många av framtidens mest spännande teknologier. Men i det här avsnittet pratar vi om ledarskap och organisation snarare än tech. TMC:s modell kallas nämligen för employeneurship, en slags hybrid mellan anställning och entreprenörskap med syfte att skapa mer engagemang och större möjligheter att ta del av …
Fredrik Härén är en av Sveriges – och världens – mest anlitade föreläsare inom området kreativitet och innovation. Han kallar sig The Creativity Explorer och reser jorden runt för att intervjua människor om vad som gör dem kreativa och varifrån inspirationen kommer. Vi haffade Fredrik under Stockholm Creative Tech Week på Hasselbacken för ett kort samtal …
Jag misstänker att många där ute förknippar Hyperloop med en galen vision från Elon Musks pressade och mångfacetterade hjärna. Och visst var han tidigt ute, men faktum är att det håller på att växa fram en riktigt spännande industri kring idén om att transportera gods och människor längs vakuumtunnlar i 1 000 km/h. Hos United …
Norrköpingsbolaget Ligna Energy grundar sin innovation på forskning från Linköpings universitet. I korthet handlar det om att skapa hållbar energilagring med hjälp av lignin, som är en betydande komponent i träd. Den första produkten på marknaden är ett lövtunnt energilager som kan användas i Internet of Things-enheter för att undvika mer ohållbara eller miljöfarliga material, men i förlängningen …
Föreläsaren, författaren och framtidsspanaren Judith Wolst skriver alltid pedagogiskt och medryckande om teknikutveckling, särskilt i relation till hållbarhet och grön omställning. Därför var det extra roligt att få tanka henne på tankar kring AI och blockchain i relation till just detta. Läs min intervju med Judith hos United Spaces! Och ladda ner hennes nya rapport …
Hur hjälper man företag att på bästa sätt bygga upp sin anpassningsförmåga inför framtida utmaningar? Andreas Lindqvist är affärschef på Futurice, en på många sätt ovanlig konsultbyrå med finska rötter och stark europeisk närvaro. Man utmanar de kritstrecksrandiga strategikonsulterna med att hela tiden se holistiskt på sina kundrelationer. Futurice är helst med från idé till strategi, teknikval, utveckling …
Det står allt mer tydligt att vi kommer behöva stora mängder resurser i form av metaller och mineraler i energiomställningen. Men hur kan dessa utvinnas på ett mer hållbart sätt? Christofer Friberg har länge arbetat med utvecklingen av geotermisk energiproduktion. Han driver nu bolaget xGeo, som tagit fram en lösning för att scanna stora arealer och …
En fjärdedel av jordens småskaliga jordbruk finns i Indien, vilket sysselsätter ungefär 700 miljoner människor. Men vatten är en bristvara. Spowdi har utvecklat ett mobilt, soldrivet system för droppbevattning, vilket gör att bönder kan slopa sina dieselaggregat, minska vattenförbrukningen och i förlängningen få fram fler skördar. Efter Indien väntar nu flera östafrikanska länder på att få njuta …
Jacqueline Dangoor Engdahl har de senaste åren varit ansvarig för ICA Växa, kedjans stora satsning på svenska, växtbaserade produkter. Med ett brinnande intresse för foodtech och det hållbara skiftet navigerar hon vant mellan stort och smått i matsystemet, och efter att avsnittet spelades in står det klart att Jacqueline nu drar igång sitt eget konsultbolag Cena Ventures. Tanken är att …
Vilka resurser skulle kunna frigöras ifall IT-projekten i offentlig sektor och näringsliv vore mer effektiva, värdeskapande, långsiktiga och flexibla? Martin Mazur är CTO på det svenska mjukvarubolaget 1337. Han är flitig förespråkare av att kunderna ska bygga upp sina egna utvecklingsteam så att projekten verkligen blir holistiska och hållbara. I det här samtalet pratar vi även om kompetensbristen …
Flygdebatten blir ofta polariserad – stoppa flyget eller fortsätt som vanligt! Men det finns en växande rörelse däremellan, med biobränslen, eVTOL-farkoster, drönarleveranser och eldrivna passagerarflyg. Henrik Littorin har tidigare jobbat på Swedavia och är i dag konsult inom hållbar utveckling av flyget, bland annat som projektledare för ELIS, Elektrifierad luftfart i Skellefteå. Vi mötte Henrik snabbt under Nordic …
Vi pratar ofta om farorna med ny teknologi. Men vilken potential finns det som skulle kunna bidra till mänsklighetens utveckling på ett riktigt fördelaktigt sätt? Beatrice Erkers är verksamhetschef på den Silicon Valley-baserade organisationen Foresight Institute, som ständigt försöker balansera mellan existentiell risk och genuin framtidsoptimism genom att samla några av världens främsta tänkare i teknikrelaterade expertgrupper. Foresight …
Energikrisen och klimatkrisen är som bekant tätt ihopflätade, och det står allt mer tydligt att vi behöver en diger buffé av olika lösningar för att komma vidare. Just detta driver Anna Quarnström i hennes arbete. Hon är hållbarhetsutvecklare på GodEl och projektledare för Startup4Climate, en tävling som GodEl genomför tillsammans med elnätsbolaget Ellevio. Syftet är att samla de allra vassaste svenska …
Do we really need all this plastic for improving the shelf life of fruits and vegetables? Vahid Sohrabpour is the CEO of Saveggy, a Swedish foodtech startup looking to reduce food waste while reducing the amount of plastics being used. The Saveggy solution is an invisible and edible plant-based coating that helps fruits and vegetables remain fresh for a …
Hur är det möjligt att producera en eldriven scooter (lätt motorcykel) med bara 10 delar? Svenska Stilride kallar det för ”industriell origami” och tekniken innebär att vika platt plåt på ett unikt sätt. I det här avsnittet träffar vi bolagets vd och medgrundare Jonas Nyvang för ett samtal om den nya, elektrifierade mobilitetsrevolutionen, historien bakom Stilride och hur framtiden …
Fazer har på ett par år blivit en av Nordens största havreproducenter, vilket rimmar väl med det växtbaserade skiftet som äger rum. I avsnitt 354 pratar vi med Fazer Sveriges hållbarhetschef Johan Melinder om bolagets planer framåt, samt vilka spännande cirkulära möjligheter som finns i havreproduktionen. Avsnittet är en del av plattformen Framtidens hållbara matsystem. Där finns även …
Emma Dalväg är hållbarhetskonsult och verksam i bolaget Coest. Hon har under åren intresserat sig allt mer för cirkulär ekonomi i allmänhet och industriell symbios i synnerhet – detta vackra begrepp som rymmer en enorm framtidspotential i att samarbeta kring resurser för att uppnå cirkularitet och affärsnytta mellan konkurrerande bolag – och ibland över vitt skilda branscher. Insikter och …
Biomimikry (eller biomimetik) handlar om att lära av naturen för att främja mänskligheten på olika sätt, inte minst när det gäller att hushålla med resurser och energi. Fredrik Moberg är verksam som forskare och kommunikationsrådgivare vid Stockholm Resilience Centre samt delaktig i organisationen Albaeco. 2021 skrev han boken Den uppfinningsrika planeten, som handlar om just hur vi kan inspireras av …
Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein – eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en …
Jessica Vacklid är vd för Musselfeed, som förädlar musslor från Orust på Västkusten. Förutom att främja musslornas bidrag till friskare hav, produceras såväl mjöl som pulver från musslornas kött. Detta används bland annat som proteinrikt djurfoder, samt som smaksättare till livsmedelsindustrin eller för privatkonsumtion. Vi träffade Jessica under Nordic Future Food-mässan i Kista. Lyssna på Spotify, Anchor, Acast, Apple Programledare: Christian von Essen …
I det stora proteinskiftet behövs som bekant alla tänkbara typer av lösningar. Ebba Fröling är operativ chef på Mycorena, som utvecklar ett svampprotein i Göteborg. Bolaget har växt kraftigt på kort tid, och tog nyligen in 200 friska miljoner för att skala upp verksamheten, bland annat med en ny fabrik i Falkenberg. Proteinet säljs i samarbete …
Natalie de Brun är CFO och medgrundare på Grönska, som driver en storskalig anläggning för vertikalodling utanför Stockholm. Samtidigt har bolaget nu lanserat en ”grow off”-lösning, med odlingsskåp som kan hyras och placeras direkt i restauranger och butiker. Det spännande med vertikalodling är att det mesta egentligen går att odla på det sättet, nära konsumenterna – …
Johan Kuylenstierna är den första personen som gästar Heja Framtiden för andra gången. Han är i dag ordförande i Klimatpolitiska rådet och syns flitigt i klimatdebatten. Den här gången möter vi honom efter en föreläsning på Nordic Sustainability Expo, där han bland annat pratat om geopolitikens roll i klimatomställningen och varför alltid hänger ihop. I avsnittet får vi …
Frida Panoussis går oftast under namnet FridaRit och har i flera år varit verksam som graphic recorder, eller mötesritare, på konferenser, seminarier, möten och mässor. Vi träffade henne under Nordic Sustainability Expo, där hon illustrerade hon scenframträdanden i lekfulla flöden och mindmaps tillsammans med Helena Ljungros från RemembeRit och Nikki Schmidt från Big Brain Agency. Frida …
Det svenska företaget Renewcell har utvecklat en kraftfull metod för textilåtervinning som kan bidra till en betydligt mer cirkulär modeindustri. I sommar smäller de upp världens största fabrik för detta i Sundsvall, där man så småningom ska kunna hantera 120 000 ton textilavfall varje år. Vi träffar bolagets Chief Growth Officer Harald Cavalli-Björkman under Sustainable Fashion Day …