Heja Framtiden podcast #612: Arash Sabet
Djupt inne i matsvinnsproblematiken döljer sig också en hel del möjligheter. Arash Sabet driver Malmöbolaget Simply no waste, som tar svinn från frukt och grönsaker i det skånska ekosystemet, och omvandlar det genom en extraktionsprocess till näringsbuljong för att kunna användas andra aktörer i livsmedelskedjan.
Som proof of concept har bolaget bland annat tagit fram den populära drycken Kado från avokadokärnor.
Nu vill Arash ta nästa steg i bolagsbyggandet för att bidra ytterligare till att främja cirkularitet och symbios i södra Sveriges livsviktiga matsystem.
Heja Framtiden har ett betalt samarbete med tävlingen Startup 4 Climate som anordnas av Godel och Ellevio för sjätte året i rad. Två vinnande bolag går hem med en miljon kronor vardera efter finalen i Stockholm den 13 november 2025. Samtliga åtta finalister presenteras här i podden, och nummer fyra är Simply no waste.
Programledare: Christian von Essen