The concept of foodtech includes a wide range of science and innovation, and the confectionery sector is no exception. Heli Anttila is Head of Innovation at Fazer Confectionery in Finland. Her team is constantly working on developing their vast assortment of products by testing new ingredients and processes. Under the brand Taste the Future, they …
Världen står inför en rad stora utmaningar och möjligheter under de kommande decennierna. Samtidigt befinner vi oss väl i ett geopolitiskt kaos? Nja, snarare en naturlig brytningstid eller ett paradigmskifte, menar Mark Brolin, författare och geopolitisk strateg. Det var knappast bättre förr – däremot kan vi sträva mot ökad balans när pendelrörelserna lugnat ner sig. …
Hur kommer det sig att Sverige inte ligger längre fram inom implementeringen av AI? Och varför är Kanada intressant att kroka arm med ur ett AI-perspektiv? Peter Kurzwelly leder AI Swedens arbete i Kanada, och ser med frustration på den svenska utvecklingen. Vilka användningsområden är lågt hängande frukter för svenskt näringsliv och offentlig sektor? Heja …
Energieffektivisering ligger alltid i toppskiktet när IPCC rankar kraftfulla åtgärder för att nå klimatmålen. Men vi pratar ganska lite om det – kanske för att ämnen som ”återvinning av spillvärme från industrin” inte genererar några vidare debatter eller rubriker. Detta vill Jesper Wirén och hans medgrundare ändra på med Enjay, som utvecklat en patenterad lösning …
From record numbers in 2021, agrifoodtech investments have plummeted – right when capital is needed more than ever. Louisa Burwood-Taylor is Head of News and Research at the venture capital and research platform Agfunder. Heja Framtiden met Louisa at the foodtech conference Big Meet in Stockholm, to discuss the investment landscape in agtech and foodtech. …
Vad krävs egentligen för att vända den oroväckande trenden med minimalt riskkapital till kvinnligt ledda bolag, ojämlika ägarlistor och utvecklingshämmande glastak? Med nätverket Feminvest vill vd Michaela Berglund samla, utbilda och stärka kvinnliga entreprenörer och investerare för att göra långsiktig skillnad – både för svenskt näringsliv och deras egen ekonomiska frihet. Nyligen lanserades även fonden …
När Anja Leissner gästade Heja Framtiden 2020 (avsnitt 143) var hon medgrundare samt ansvarig för forskning och utveckling på det nystartade Noquo Foods, som snart skulle byta namn till Stockeld Dreamery. 2022 lämnade hon bolaget, och sedan dess har hon hunnit med en hel del inom matsystemet och startupvärlden. Nu drar hon igång sitt megaprojekt …
Vi pratar ofta om vilka kompetenser och färdigheter som kommer att vara relevanta – eller rentav nödvändiga – i framtiden. Men tänk om det framförallt handlar om att lära sig vara nyfiken, anpassningsbar och öppen för det oväntade? Den analysen landar i alla fall Heidi Rundt ofta i som vd för utbildningsorganismen Hyper Island. Med …
Why is mycelium – basically mushroom roots – so interesting for the future of food? Well, because it’s nutricious, rich in umami and grows extremely fast. Philip Tigges runs the company Infinite Roots in Germany and has great plans for its expansion. Recently, he and his team secured a funding round of staggering 58 million …
Batterier och energilager är viktiga pusselbitar för att den gröna energiomställningen verkligen ska kunna accelerera. Ulrika Tornerefelt är vd och grundare på Stella Futura, som hjälper industribolag och fastigheter med just detta. Historien tar dock sin början i Afrika, där bolaget Infra Futura i dag fortsatt hjälper vårdinrättningar och skolor med grön el. I det …
Visste du att den välkända Stenmark-mössan har bidragit till att bygga Sätila of Sweden så till den grad att man numera driver både fastighetsbolag, stiftelse och en impactinvesteringsgren? Jessica Nauckhoff är vd för den sistnämnda Sätila Impact Investment, och hon är ständigt på jakt efter nya bolag i tidigt skede som verkligen kombinerar hållbarhet och …
Henrik Lie-Nielsen grundade sitt första it-bolag redan vid 18 års ålder och har följt utvecklingen inifrån konsultbranschen ända sedan internet föddes. Nu driver han det norska investeringsbolaget Amp Eleven, som ständigt är på jakt efter de mest lovande och skalbara techbolagen. Nu har man dessutom lanserat Born Digital, som är ett nordiskt ekosystem för it-konsultbolag. …
Alla pratar om att framtidens vård är mer holistisk, personorienterad och förebyggande. Men hur ser det ut i praktiken? Under Sime Conference träffade vi Selma Wolofsky, strategisk kommunikationschef på SKR, Sveriges kommuner och regioner. Hon berättar om den stora omställning som nu sker inom ramen för SKR under paraplybegreppet Nära vård. Hur ska den viktiga …
Det är ingen lätt uppgift att balansera transparens och ärlighet med den snabba och ofta skoningslösa spridningen i sociala medier. Jennie Zetterström driver konsultbyrån Buzzmore kommunikation och har lång erfarenhet av medieträning, presschefsroller och kriskommunikation från såväl regeringskansliet och Brottsförebyggande rådet, som Unionen. I det här avsnittet diskuterar vi hur samtiden ställer nya krav på …
Vi behöver inte utarma hav eller mangroveträsk för att föda upp fisk och räkor. Svenska foodtech-bolaget Cresponix utvecklar en teknologi som löser den allra viktigaste parametern för en mer hållbar blå näring – nämligen fodret. Vd Mattias Djurstedt är en ung entreprenör som teamat upp med rutinerade vattenbruksforskare för att tillsammans lösa ett gigantiskt globalt …
Hur påverkar hormonernas berg- och dalbana den kvinnliga hjärnan under livets olika faser? Och varför är det så vanligt med utbrändhetsdiagnoser just för kvinnor kring 40? Katarina Wilk är journalist, författare och entreprenör, men helst kallar hon sig just nu ”hälsofuturist”. De senaste åren har hon ägnat allt större del av sin tid åt att …
Alexander Morad driver den Jönköpings-baserade marknadsföringsbyrån Bright Mind med brinnande fokus på sociala medier och nya teknologier. Heja Framtiden haffade Alexander efter hans framträdande på Tech Arena 2024 för att prata om AI:s roll som initiativtagare; varför TikTok är en så spännande plattform – och hur det egentligen kom sig att han gjorde en föreläsningsturné …
Varför är det så svårt att lyckas med cirkulära affärsmodeller när de flesta egentligen är överens om att det är rätt väg att gå? David Knutsson har genom sitt entreprenörskap fått lära sig den hårda vägen: det är tufft att vara tidig på marknaden. Med Parently ville han förändra hur vi konsumerar barnprylar med hjälp …
Finns det en nordisk gemenskap som vi bör kämpa för att bibehålla och stärka när omvärlden är mer orolig? Emelie Dahlström-Ravn är verksamhetschef på Föreningen Norden, som i över 100 år har arbetat för att samla regionens civilsamhälle samt stärka tillit och samhörighet mellan människor i de nordiska länderna. Bland annat görs detta genom projekt …
Lukas Petersson är nyss fyllda 25 och lämnar nu studentkorridoren i Lund för att flytta till San Francisco och ta plats hos den glödhett eftertraktade acceleratorn Y Combinator. Anledningen är att han tillsammans med Emil Fröberg grundat Vectorview, ett AI-bolag som går bakom kulisserna på stora språkmodeller och ger app-utvecklare tillgång till information som kan …
AI kan lösa många viktiga problem – men det kanske inte längre räcker att slänga in AI för att göra ett bolag intressant? Evelina Anttila är managing partner på riskkapitalbolaget Wellstreet, som investerar i unga, spännande techbolag med en bevisat fungerande affärsmodell. Evelina har en lång bakgrund inom såväl AI som juridik, och samtalet berör …
Den Moderna Mannen mår inte alltid så bra, men att prata om sina problem tycks fortfarande vara svårt. Simon Körösi är läkare, hälsopedadog och medicinsk chef på Supernormal, en digital plattform och e-handel för manlig hälsa. Han driver även podcasten Sjuka Fakta, där han utmanar medicinska myter tillsammans med några av de bästa experterna i …
Äntligen är det åter dags för Bar Talk i Stockholm! På torsdag den 21 mars kommer jag och Henric Smolak att dyka ner i cirkulär ekonomi och delningsekonomi tillsammans med Elin Bergman, Maria Soxbo och David Knutsson. Spektaklet äger rum på United Spaces, Torsgatan 26. Det blir som vanligt gratis pizza från Deglabbet, så missa …
Wildfires are becoming increasingly common in a world struggling with climate change – and they sadly also make the situation even worse. Kseniya Lenarciak is CEO at Sly, a startup based in Italy and San Francisco, with a mission to detect and mitigate wildfires using sensors, AI and a software platform. Through their solution, land …
Hur är det egentligen möjligt att såväl färdiga matkassar som veckostorhandlingar kan distribueras så pass snabbt och effektivt som de faktiskt gör? En stor del av lösningen stavas Gordon Delivery, som med smart ruttplanering och ett nätverk av hundratals fristående åkare koordinerar våra matleveranser. Ali Ghoce startade bolaget efter att ha byggt expeditionssystem för apoteksmarknaden …
Vi blir allt mer effektiva i vårt arbete – men varför får vi inte skörda frukterna att detta? Anna-Carin Alderin är nationell parter till det globala projektet 4 Day Week och leder det nystartade 4 Day Week Sweden. Syftet är att samla svenska bolag i en forskningsstudie som kan bekräfta tesen om värdet av en …
Ja visst är det lätt att relatera? Lågkonjunktur, krig, klimatförändringar och gängvåld präglar våra nyhetsflöden. Men är världens utveckling verkligen så mörk som vi tror? Jag tror att vi behöver bygga nya berättelser och visioner om framtiden. Därför har jag tagit fram en ny föreläsning för 2024, som blandar framtidsoptimism och globala trender med humor, …
Varför ser vi inga riktigt stora solcellsparker i Sverige? Robert Wedmo är chef för tillståndsgruppen på Ilmatar Solar, det finska energibolaget Ilmatars svenska verksamhet med fokus på solenergi. Det visar sig att trögrörlig lagstiftning i dagsläget sätter käppar i hjulet för möjligheten att upplåta större ytor skogsmark för energiproduktion. Men Robert ser ljust på framtiden …
Patrick Linden är filosofen som med sin bok The Case Against Death tog ett tydligt ställningstagande mot döden och åldrandet. Två år senare möter vi honom i förbindelse med utgivningen av den svenska översättningen och ombearbetningen, som nu bär titeln Mot Döden – en radikalt livsbejakande filosofi. Patrick möter ofta starkt motstånd till sin tes, …
Sociala robotar kommer att bli allt mer vanligt förekommande i samhället, särskilt när de nu kan tränas på AI och stora språkmodeller. Charlie Caper är kreativ chef på den svenska robotpionjären Furhat Robotics, som i mer än tio års tid arbetat med att utveckla konversationsrobotar för företag över hela världen. Charlie är dessutom professionell trollkarl …
