Heja Framtiden podcast #391: Sara Berger
Sara Berger är vd för Sproud, ett svenskt bolag som producerar ärtprotein-baserade utmanare till traditionella mejeriprodukter. Men även om den växtbaserade omställningen går allt fortare, är det en svår konst att förändra människors invanda beteenden. I det här avsnittet diskuterar vi frågor kring uppskalning, varumärkesbyggande, internationell expansion och trösklar på vägen. Och varför är det egentligen så fantastiskt roligt att arbeta inom livsmedel och foodtech just nu? // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Kolla även in vår tidigare intervju med Sara i Framtidens hållbara matsystem.
Lyssna på Spotify, Anchor, Google, Apple
Programledare: Christian von Essen
Beställ Christian von Essen och Henric Smolaks bok Nu fattar jag!