Heja Framtiden podcast #579: Daniel Oddhammar
Daniel Oddhammar gick från restaurangbranschen för att grunda Generation Waste, som vill lösa ”världens mest onödiga problem”. Genom utbildningar, inspiration och en SaaS-tjänst för mätning av matsvinn, hjälper man sina kunder inom restaurang, storkök och rederinäring att reducera sitt resursslöseri – och samtidigt spara en hel del pengar. Kunskapsnivån ökar ständigt och utvecklingen går framåt, men matsvinn utgör fortsatt 8-10 procent av de globala utsläppen av växthusgaser.
Lyssna på Spotify, Youtube, Apple
Programledare: Christian von Essen