Heja Framtiden podcast #603: Daniella Illerbrand
Det här avsnittet produceras inom ramen för ett betalt samarbete med Stockholm Business Region, som ligger bakom det nya konceptet Stockholm ImpACT Days, den 29 september till 4 oktober 2025.
I den kontexten möter Heja Framtiden Daniella Illerbrand. Hon har en lång bakgrund inom gastronomi och fine dining hos bland annat Marcus Samuelsson i New York och Mathias Dahlgren i Stockholm, innan hon för sex år sedan tog steget över till tankesmedjan och konsultbolaget Sweden Foodtech, där hon i dag är verksamhetschef.
Hur mår Stockholms foodtechbolag i dag och vilka trender tittar man på framåt? Daniella berättar också om Sweden Foodtechs årliga konferens Big Meet, som äger rum 29-30 september inom ramen för Stockholm ImpACT Days, och som i år är förlagd till Rosendals trädgård.
Lyssna på Spotify, Youtube, Apple
Programledare: Christian von Essen